ความคิดที่จะทำธุรกิจในเรื่องของสมุนไพรนั้น มีข้อจำกัดตรงที่ไม่มีใบอนุญาตในการประกอบยาแพทย์แผนโบราณ จึงต้องหยุดความคิดไว้ ได้แต่หามาต้ม ดอง ไว้รับประทานรักษาโรคของตนเอง ภูนภาฟาร์ม จึงคิดถึงเมนูปลาส้ม ที่คนไทยนำปลามาแปรรูป และเป็นที่นิยมบริโภคกันในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างแพร่หลาย และแพร่ไปสู่ภูมิภาคอื่นๆ เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหารซึ่งการผลิตส่วนใหญ่ยังเป็นการผลิตแบบอุตสาหกรรมในครอบครัว โดยอาศัยเทคนิควิธีทีถ่ายทอดสืบต่อกันมา ด้วยความเชี่ยวชาญในการผลิต ปลาส้ม เราจึงได้ผลิตและจำหน่าย มาจนถึงปัจจุบัน