โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เป็นการคัดเลือกอาหารแล ...
คั่วหมี่โคราช ซอสมัลเบอร์รี่ อาหารพื้นเมืองประยุกต์ของให้คุณค่าและประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และวิตามิน ...
ปลากราย ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีปากกว้างมาก มุมปากอยู่เลยขอบหลังลูกตา ในตัวเต็มวัยส่วนหน้าผากจะหักโค้ง ส่วนหลังโก่งสูง ในปลาวัยอ่อนมีสีเป็นลายเสือคล้ายปลาฉลาด แต่จะเปลี่ยนเป ...
เห็ด (mushroom) คือชีวอินทรีย์ (living organism) จัดอยู่ในอาณาจักรฟันไจ (fungi kingdom) มีหลากหลายรูปพรรณสัณฐาน คำว่า ‘เห็ด’ หรือ ‘ดอกเห ...
ข้าว ถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักของคนไทยตั้งแต่สมัยก่อนจนมาถึงปัจจุบัน โดยเฉพาะ ข้าวหอมมะลิ ที่ได้รับความนิยมในการรับประทานมาโดยตลอด เพราะมีความหอมแล ...
สมุนไพรธรรมชาติสกัด “อมฤต” เป็นน้ำมันสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติสกัดถึง 10 ชนิด ผลิตด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัยมีความปลอดภัยสูงไม่มีสารตกค้างที่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายเหมาะสำหรับ ...
มนต์เสน่ห์ อโรม่า สามารถนำมาใช้กำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ทั้งในห้องโดยสารรถยนต์ ห้องนอน หรือห้องทำงาน ซึ่งกลิ่นไม่พึงประสงค์นี้ได้กลายเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่หลายท่านเคยประส ...
โกโก้ ถูกจัดเป็นไม้ผลอุตสาหกรรมที่สำคัญของโลกมี ประโยชน์ของโกโก้ บทบาทจำเป็นในชีวิตประจำวันของผู้คนที่อาศัยอยู่บนโลกใบนี้ สำหรับโกโก้สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลายชนิด เช่น ...
การถนอมอาหาร (food preservation) คือ การเก็บรักษาอาหารให้ยาวนานขึ้น วิธีการปฏิบัติที่มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารชะลอการเสื่อมเสียของอาหาร (food spoi ...
ควันจากรถยนต์หรือมลภาวะทางอากาศ รวมถึงสิ่งที่มองไม่เห็นอย่างไวรัสและเชื้อแบคทีเรียที่ล้วนเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราอย่างมาก แต่ว่าร่างกายของเรานั้นมีระบบที่จะคอยช่วยจัดก ...
น้ำมัลเบอร์รี่เข้มข้น 100% สกัดจากผลมัลเบอร์รี่เก็บจากสวนที่ได้รับมาตรฐานอินทรีย์ (PGS) ไม่ใส่สี ไม่มีกลิ่นสังเคราะห์ อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ มีสรรพคุณและป ...
ย้อนไปถึงอดีตสมัยเป็นเด็ก สมัยนั้นมีเพียงเตาถ่าน และ เตาแก๊ส เวลาถึงฤดูหนาว แม่มักจะใช้เตาถ่านเผามันให้คนในครอบครัวกินกัน เผาไฟอ่อน และ ค่อย ๆ หมั่นกลับด้าน ม ...
หากเปรียบ ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จัก กล้วยฉาบ ก็เปรียบเป็นขนมพื้นบ้านที่คนไทยชื่นชอบและชาวต่างชาติให้ความสนใจ และ กล้วยอบกรอบไส้มะขาม ขนมที่ถูกคิดต่อยอดจากก ...
พื้นที่ของภาคอีสานเป็นที่ราบสูง โดยมีแม่น้ำสายสำคัญ คือ แม่น้ำโขง แม่น้ำชี และ แม่น้ำมูล เป็นแหล่งอาหารหลัก และในบางพื้นที่มีความแห้งแล้ง อาหารของภาคอีสานจะมีการถนอมอาหาร ...
คนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริกถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรั ...
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ Bioway Cleansing OCC (Organic concentrate cleanser) เป็นเอนไซม์สกัดจากจุลินทรีย์ธรรมชาติ เป็นอีกหนึ่งชิ้นงานที่ต่อยอดงานวิจัยข ...
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ Bioway Cleansing OCC (Organic concentrate cleanser) เป็นเอนไซม์สกัดจากจุลินทรีย์ธรรมชาติ เป็นอีกหนึ่งชิ้นงานที่ต่อยอดงานวิจัยข ...
สัตว์ที่มีความสำคัญอย่างมากต่อระบบนิเวศ เป็นสัตว์ที่มีความสำคัญอย่างมากในการย่อยอินทรีย์สารในดิน และการเคลื่อนที่ในดินถือเป็นการพรวนดิน ทำให้ดินมีช่องว่างที่จะเพิ่มปริมาณ ...
ดื่มโกโก้ แล้วมันโก้จริง ๆ ดื่มได้ทุกเพศทุกวัยนักเรียนนักศึกษาวัยหนุ่มสาวจนถึงวัย วัยชรา สวยหล่อสุขภาพสดใส จิตใจเบิกบาน โกโก้ เป็นเมล็ดของพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาผลิตช็อกโ ...
กลิ่นบำบัด “Aromatherapy” ศาสตร์แห่งการบำบัดด้วยกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย เป็นที่รู้จักกันมานานกว่า 6,000 ปี เริ่มต้นใช้ในอียิปต์ ชาวอียิปต์มักใช้การเผา ...
วงจรชีวิตของเส้นผม ระยะเจริญเติบโต (Anagen) เป็นระยะการเติบโตของเส้นผมใหม่ยาวนานประมาณ 2-6 ปี ยิ่งต่อมรากผมอยู่ในระยะเจริญเติบโตนานเท่าไร เส้นผมจะยิ่งงอกได้ยาวมากเท่ ...
พระพายชายพัดมาอ่อน ๆ จากท้องทุ่งสู่ริมรั้วช่วงบ่ายๆ แบบนี้ใครกำลังท้องร้องอยากหาของกินเล่นมาใส่ปากเคี้ยวเพลิน ๆ เชิญทางนี้จ้า รสเปรี้ยวหวาน เค็มตาม สดชื่นด้วยกลิ่นหอมจากน ...