KCMart.online : ผลิตภัณฑ์จากชุมชน และผู้ผลิตในท้องถิ่น

อาหารพื้นบ้านจานเด็ดอย่างหนึ่งของชาวล้านนา ที่มีคนรู้จักแพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่ง จัดเป็นไส้กรอกชนิดหนึ่ง ซึ่งมีรสชาติเป็นที่ติดอกติดใจกันทั่วไปในหมู่ชาวไทยล้านนาและคนภา ...

ข้าว ถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักของคนไทยตั้งแต่สมัยก่อนจนมาถึงปัจจุบัน โดยเฉพาะ ข้าวหอมมะลิ ที่ได้รับความนิยมในการรับประทานมาโดยตลอด เพราะมีความหอมแล ...

ย้อนไปถึงอดีตสมัยเป็นเด็ก สมัยนั้นมีเพียงเตาถ่าน และ เตาแก๊ส เวลาถึงฤดูหนาว  แม่มักจะใช้เตาถ่านเผามันให้คนในครอบครัวกินกัน เผาไฟอ่อน  และ ค่อย ๆ หมั่นกลับด้าน ม ...

คั่วหมี่โคราช ซอสมัลเบอร์รี่ อาหารพื้นเมืองประยุกต์ของให้คุณค่าและประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และวิตามิน ...

พระพายชายพัดมาอ่อน ๆ จากท้องทุ่งสู่ริมรั้วช่วงบ่ายๆ แบบนี้ใครกำลังท้องร้องอยากหาของกินเล่นมาใส่ปากเคี้ยวเพลิน ๆ เชิญทางนี้จ้า รสเปรี้ยวหวาน เค็มตาม สดชื่นด้วยกลิ่นหอมจากน ...

คนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริกถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรั ...