มนุษย์รู้จักใช้ น้ำผึ้ง มาแต่บรรพกาล อาทิเช่น สมัยกรีก โรมัน หรือในสมัยพุทธกาล เมื่อครั้งที่พระพุทธองค์ทรงบำเพ็ญทุกกิริยา พระวรกายซูบผอม จนนางสุชาดาได้ถวายข้าวมธุปายาส (ข ...
น้ำพริกเผาคุณแม่ทองคำ เป็นเมนูอาหารไทยโบราณ นอกจากจะนำไปทานกับผักสดแล้ว ยังสามารถนำไปเป็นเครื่องปรุงในเมนูอาหารชนิดอื่นได้ ...
การถนอมอาหาร (food preservation) คือ การเก็บรักษาอาหารให้ยาวนานขึ้น วิธีการปฏิบัติที่มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหารชะลอการเสื่อมเสียของอาหาร (food spoi ...
หากเปรียบ ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จัก กล้วยฉาบ ก็เปรียบเป็นขนมพื้นบ้านที่คนไทยชื่นชอบและชาวต่างชาติให้ความสนใจ และ กล้วยอบกรอบไส้มะขาม ขนมที่ถูกคิดต่อยอดจากก ...
คั่วหมี่โคราช ซอสมัลเบอร์รี่ อาหารพื้นเมืองประยุกต์ของให้คุณค่าและประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และวิตามิน ...
พื้นที่ของภาคอีสานเป็นที่ราบสูง โดยมีแม่น้ำสายสำคัญ คือ แม่น้ำโขง แม่น้ำชี และ แม่น้ำมูล เป็นแหล่งอาหารหลัก และในบางพื้นที่มีความแห้งแล้ง อาหารของภาคอีสานจะมีการถนอมอาหาร ...
น้ำพริกเผาคุณแม่ทองคำ เป็นเมนูอาหารไทยโบราณ นอกจากจะนำไปทานกับผักสดแล้ว ยังสามารถนำไปเป็นเครื่องปรุงในเมนูอาหารชนิดอื่นได้

สมาชิกกลุ่ม โคราชผลิตภัณฑ์ปลอดภัย
KCmart Online Team
ผลิตภัณฑ์จากชุมชน และผู้ผลิตในท้องถิ่น รวมตัวกันในนาม โคราช ผลิตภัณฑ์ปลอดภัย (Korat Organic Claster) จำหน่ายสินค้าตรงสู่ผู้บริโภค