KCMart.online : ผลิตภัณฑ์จากชุมชน และผู้ผลิตในท้องถิ่น

หากเปรียบ ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จัก กล้วยฉาบ ก็เปรียบเป็นขนมพื้นบ้านที่คนไทยชื่นชอบและชาวต่างชาติให้ความสนใจ และ กล้วยอบกรอบไส้มะขาม ขนมที่ถูกคิดต่อยอดจากก ...

เอนไซม์ (enzyme) คือ กลุ่มของโปรตีนที่มีหน้าที่พิเศษแตกต่างจากโปรตีนทั่วไป มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภา ...

โกโก้ ถูกจัดเป็นไม้ผลอุตสาหกรรมที่สำคัญของโลกมี ประโยชน์ของโกโก้ บทบาทจำเป็นในชีวิตประจำวันของผู้คนที่อาศัยอยู่บนโลกใบนี้ สำหรับโกโก้สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลายชนิด เช่น ...

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์  Bioway Cleansing OCC (Organic concentrate cleanser)  เป็นเอนไซม์สกัดจากจุลินทรีย์ธรรมชาติ เป็นอีกหนึ่งชิ้นงานที่ต่อยอดงานวิจัยข ...

โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เป็นการคัดเลือกอาหารแล ...

คนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริกถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรั ...